资福烟霞，庵营古镇

岐山庵里村传来好消息！

北方黄酒文旅小村正式开工

岐山文旅新地标即将诞生

太期待了！

9月3日，岐山县凤鸣镇庵里村北方黄酒三产融合示范基地开工仪式顺利举行，在喧闹的锣鼓声中项目正式开工，岐山又一个文旅新地标——“北方黄酒文旅小村”建成指日可待！

项目简介

岐山县庵里村联合中国北方黄酒集团，采取股份合作模式，规划实施投资1.9亿元的“北方黄酒文旅小村”项目，建立北方黄酒三产融合示范基地。

北方黄酒文旅小村项目规划图▲

项目将逐步完成“北方黄酒文化展示区”“酿酒工艺体验区”“酒村民俗餐饮休闲区”“酒村文化体验区”“酒村民俗文化体验区”，五大区域共同构建出一个集文化、民俗、餐饮、休闲于一体的大型文旅综合体，可以预见未来的庵里村将成为岐山文旅的新地标，引领文化旅游与工业旅游相结合的新风潮。

北方黄酒文旅小村项目筹建办公室▲

选择庵里村——实至名归

为什么中国北方黄酒酿造集团会选择岐山、选择庵里村作为北方黄酒文旅小村项目的基地呢？

因为岐山庵里村真的是太优秀了！

北方黄酒文旅小村一期项目规划位置▲

岐山是古代周文化的核心区域，也是历史上北方黄酒的重要发源地，悠久的历史、厚重的文化底蕴，是岐山当之无愧的底牌。

北方黄酒文旅小村一期平面图▲

庵里村，位于岐山县凤鸣镇，是一个美丽神奇的千年村落，古称“官村”、“庵营”，是岐山八景之一的“资福烟霞 ”所在地。

庵里，有始建于元代的道教圣地“资福宫"，庵观内外有八景:黑须老君、五龙捧圣、雍水九弯、紫砂鱼缸、千年紫荆、莲花石础、元清石碑、无乐山门······还有诸多保存完好的历史古迹数不胜数，历史文化底蕴深厚。

人文景观丰富的同时，庵里村的自然景观也美到不像话，各类苗木花卉一到开花季节就美成仙境，吸引了大量的周边游客的到访。

庵里村不仅拥有美丽的风景、悠久的历史、保存完好的古迹，还拥有极佳的地质条件，适合北方黄酒酿造主粮——黍米的种植。

北方黄酒酿造主粮——黍米▲

岐山是周王室肇基地，史书记载，周时代王室饮用的酒类主要为黍米酿制的“鬯酒”，近些年来陕西考古界也多次发现周秦汉时期的古酒。

北方黄酒酒曲制作▲

庵里村传承400多年历史的作坊式传统黄酒酿造工艺，与中国北方黄酒酿造集团有着先天的亲和感，二者的联合能够将传统北方黄酒酿造工艺进行继承和发扬。

北方黄酒酿造环节——封缸▲

悠久人文历史、怡人自然环境、不谋而合的酿造工艺、完美的地质条件相结合，可以说，庵里村成为中国北方黄酒酿造集团合作伙伴可谓当仁不让。

北方黄酒文旅小村里有什么?

北方黄酒文旅小村项目建设内容将包括标准化黍米种植农田改造、古法酿造酒坊建设、北方黄酒历程博物馆、北方黄酒文化基地接待中心、北方黄酒产品体验中心、整村农户北方黄酒民俗消费体验示范点、北方黄酒主题民俗民宿街区改造、北方黄酒网销中心等。

北方黄酒产品展示▲

这个项目有啥好处？

项目建成将会助力文化产业的发展，更好践行民族古酒文化传承；丰富北方黄酒的产业发展；助力资福村脱贫工作的开展，更好的发展乡村振兴；丰富宝鸡市、岐山县、凤鸣镇的体验式旅游内容。

北方黄酒产品展示▲

黄酒，有啥好处？

北方黄酒富含21种氨基酸、乳酸、葡萄糖、麦芽糖、琥珀酸多种维生素、钙铁锌硒等常量和微量元素，人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸在北方黄酒中都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

北方黄酒具有活血祛寒、抗衰护心、有效减肥、祛病医用、去腥膻腻、生产恢复的辅助调和功效，适合国人的体质，适量的饮用有助于身体健康。

开工仪式就是要热闹！

项目开工仪式结束后，岐山县剧团带来精彩的秦腔表演，吸引了大批群众前来观看演出。

喧闹的锣鼓，奏响庵里村民对项目建设的热情！

一起尝尝黄酒滋味

在北方黄酒的展销区域，工作人员热情的向人们介绍黄酒的特色，味道怎么样要自己品一品才知道。

这样的庵里村你爱了吗？

让我们一起期待黄酒文旅小村吧~

等到项目建成那一天

一起去岐山庵里村喝一杯！

来源 | 岐山县文化和旅游局

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